Home ทำอาหารง่าย การทำปลาแซลมอน ให้สุกพอดี

การทำปลาแซลมอน ให้สุกพอดี

274
0
SHARE
การทำปลาแซลมอน ให้สุกพอดี

ส่วนผสม การทำปลาแซลมอน ให้สุกพอดี

  • salmon fillet 70g
  • แซลมอน เจ็ดสิบ กรัม
  • salt ans pepper for seasoning
  • เกลือ พริกไทย เพื่อปรุงรส

การทำปลาแซลมอน ให้สุกพอดี

วิธีทำอาหารอย่างละเอียด

How to cook perfect salmon steak….or fish????1) salmon should be in the room temperature 2) drain water from fish with kitchen paper 3) seasoning with salt and pepper 4) hot pan then oil 5) skin side down 5) then grill 6) 4 sides ( should cook at the same time ) 7) then rest before serve ( how long did u cook it… Same time that u have to rest ) then ready to eat

การย่างปลาแซลมอนให้ถูกวิธี ให้นุ่มและไม่แข็ง
๐ แซลมอนถ้าเอาออกจากตู้เย็นควรทิ้งไว้ให้แซลมอนเท่ากับอุณหภมิปกติ
๐ หลังจากนั้นซับปลาแซลมอนให้แห้ง (ถ้าชิ้นใหญ่ให้บั้งปลาแซลมอนที่หนังปลาเท่านั้น เพื่อให้ปลาสุกง่ายแล้วไม่เสียรูปทรง)
๐ ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทย
๐ รอกระทะร้อนใส่น้ำมัน พอน้ำมันร้อน ให้เอาด้านหนังปลาลง
๐ ย่างปลาทั้งสี่ด้านในเวลาที่เท่าๆกัน เพื่อให้สีสวยเท่ากันทุกด้าน
๐ (หรือย่างปลา ด้านหนัง กับ ด้านตรงข้ามเยอะหน่อย แล้วเก็บขอบต่ออีกนิดหน่อย)
๐ วางพักไว้ซับน้ำมัน เวลาเสริฟไม่ควรร้อนไปหรือเย็นไป การสังเกตุให้เสริฟตามระยะเวลาที่เราใช้ย่างปลา หรือเนื้อ

เคล็ดลับการทำ การทำปลาแซลมอน ให้สุกพอดี

การย่างไม่ควรกลับด้านหลายๆครั้ง ควรกลับด้านละหนึ่งครั้งเท่านั้น แล้วควรย่างทุกด้านเพื่อให้สีออกมาสวยแล้วเท่ากันทุกด้าน

Maybe you want to read: บุฟเฟ่ต์ แซลมอน

Related Articles:

การทำปลาแซลมอน ให้สุกพอดี
5 (100%) 1 vote

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here